Recept: Knolselderij zoete aardappel stamppot

Dit is het Pan van Oogst recept van deze week!

Recept: Knolselderij zoete aardappel stamppot

Stamppot met een twist

Aantal personen:

4

Bereidingstijd:

20 min.

Ingredi├źnten Oogst:

800 g Zoete aardappel

1 knolselderij

400 g Kastanje champignons

60 g Pompoenpitten

1 Appel

Bouillon (groente)

Azijn (witte wijn)

Rode uien

(Plantaardige) Boter

Zelf toevoegen:

Verse tijm

Verse rozemarijn

Bereiding

Schil de zoete aardappels en snij in schijven

2. Schil de knolselderij en snij deze in blokjes van 2 cm

3. Snipper uien

4. Snij de champignons in kwarten

5. Snij de appel in blokjes

Op de hoogte blijven?