Wil jij ook een winkel?

Oogst is op zoek naar locaties en ondernemers om de transitie naar natuurinclusieve landbouw te versnellen. Met alles wat we geleerd hebben met de winkel in Leiden, kunnen we gaan groeien naar meer winkels op andere locaties. Per winkel is er één Oogstboer (ondernemer) die de winkel runt en ruim 10 natuurinclusieve boeren die aan de winkel leveren. We zoeken ondernemers die een Oogst winkel als franchisenemer willen runnen en boeren die aan een winkel willen leveren.

Ben jij een van de nieuwe Oogstboeren - franchisenemers?

Een Oogstboer is de franchisenemer van de winkel, die de winkel runt op een ondernemende manier. De Oogstboer is verantwoordelijk voor inkoop van mooie producten in de winkel, de klantenwerving en omzetgroei. Hij kan hierbij de inzet van andere boeren of mensen gebruiken, maar hij/zij is verantwoordelijk voor de coördinatie en uitvoering van het geheel. De Oogstboer kan worden ingevuld door een boer, maar ook door een iemand anders die het leuk en belangrijk vindt zo’n winkel te runnen in zijn/haar omgeving, in samenwerking met de boeren.

De belangrijkste activiteiten van de Oogstboer zijn:

  • selectie van boeren en makers die leveren aan de winkel

  • logistieke proces om producten op te halen bij verschillende boeren

  • tijdige bevoorrading van de winkel, 3-5 keer in de week

  • winkeluitstraling: schoonmaak en presentatie in de winkel

  • lokale klantenwerving (bekendheid van de winkel lokaal promoten)

De verwachting is dat de Oogstboer 2,5 dag per week nodig heeft voor het runnen van de winkel, verdeeld over de week. Oogst biedt de infrastructuur en ervaring.

Oogst verzorgt:

  • Vverbouwing en inrichting van de winkel

  • de Oogst app om de winkel te openen en boodschappen te doen

  • de business case; we weten welke cijfers nodig zijn voor een rendabele winkel en hoe die behaald kunnen worden

  • assortiment

  • marketing en klantenwerving

  • management data & voorraadbeheer

Het profiel van de Oogstboer ziet er ongeveer zo uit:

  • wil bijdragen aan de transitie naar natuurinclusieve, kringlooplandbouw

  • is flexibel en heeft minimaal 20 uur  per week verdeeld over verschillende dagen tijd om de winkel te bevoorraden

  • is op zoek naar een verdienmodel naast zijn boerderij/ander werk

  • heeft een sterk netwerk en kan zijn/haar enthousiasme over de Oogst winkel overbrengen op de lokale community

Er is natuurlijk nog veel meer te vertellen! Ben je enthousiast geworden dan maken we graag kennis! Fennie Lansbergen (fennie@oogst.shop) en Joost van Schie (joost@oogst.shop)

Wil jij meer afzet in de korte keten?

Oogst biedt natuurinclusieve boeren en duurzame makers een extra verkoopkanaal in het centrum van dorp of stad. Als je aan een Oogst winkel levert ontvang je een goede prijs voor je producten en delen we het verhaal van jouw boerderij.

  • werken natuurinclusief; minimaal volgens de biologische richtlijnen (certificatie niet noodzakelijk indien goed onderbouwd) en aantoonbare maatregelen op weg  naar een gesloten  kringloop, betere bodem, biodiversiteit, etc.

  • vinden het leuk hun verhaal te delen met klanten van de winkel (dmv foto’s en filmpjes en af en toe een klantenbezoek aan de boerderij)

Geef je interesse hier aan, dan nemen we contact op als we in de buurt starten!