Eieren van de boer

Bij Oogst vind je biologische eieren met een stevig, diepgeel eigeel en een volle, romige smaak. Onze eieren komen van kippen die écht buiten scharrelen bij lokale boeren, tussen het gras, op zoek naar insecten en zaden, in een landschap dat leeft.

‍

Boeren die kiezen voor dierenwelzijn, korte ketens en regeneratieve landbouw. Wat een kip natuurlijk eet en hoe zij leeft, zie je terug in het ei: krachtig van kleur, rijk van smaak en van nature vol voedingsstoffen.

‍

Een ei zoals het bedoeld is. En daarom één van onze topproducten.

‍

Een blij ei komt van een blije kip

Onze biologische eieren komen van kippen die zo dicht mogelijk bij de natuur leven. Ze lopen vrij buiten, scharrelen in het groen en spelen een actieve rol in het ecosysteem op de boerderij. ‍

‍

Wat is het verschil tussen biologische eieren en scharreleieren?

‍Het verschil zit vooral in ruimte, voeding en vrijheid. Biologische kippen hebben meer leefruimte, altijd toegang tot buiten en krijgen biologisch voer zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Scharreleieren komen vaak van kippen die wel los lopen, maar niet per se naar buiten gaan en minder ruimte hebben. Bij biologische eieren staat het natuurlijke gedrag van de kip centraal — en dat proef je terug in een stevig ei met volle smaak. De kippen worden niet preventief gevaccineerd tegen vogelgriep. De eieren worden wél zorgvuldig getest en zijn PFAS-vrij. Zo weet je precies waar je aan toe bent.

‍

Kleinschalige boeren, korte keten

Wij werken met lokale, kleinschalige boeren die hun kippen met aandacht houden op hun erf. Net als bij ons groente en fruit halen we de eieren meerdere keren per week op. Zo is de afstand van kip tot keuken zo kort mogelijk en liggen er altijd verse eieren in de winkel.

‍

Maak kennis met onze biologische boerderij-eieren

De kippen van Boerderij Beekhoeve lopen vrij rond in een ruime tuin en weiland, omringd door bomen. Ze scharrelen hun kostje bij elkaar uit de graszode: insecten, wormen en andere bodemdiertjes. Wanneer dat niet voldoende is, wordt hun dieet aangevuld met biologische karnemelk en brood. Wat aandacht krijgt, groeit — en dat proef je terug in deze eieren.

‍

Eieren - Streefkerk (verkrijgbaar in Haarlem)
In Streefkerk leven de kippen een rustig en natuurlijk leven op groene weides. Ze lopen vrij rond en krijgen biologische voeding. Het resultaat is een biologisch ei van hoge kwaliteit, met een rijke smaak en stevige structuur.

‍

Boer Bert – Woerden (verkrijgbaar in Woerden)
De eieren van Boer Bert komen van biologische polderkippen die vrij scharrelen in de polder. ’s Nachts slapen ze veilig in een mobiele kippenwagen, waar ze ’s ochtends hun ei leggen. Overdag gaan de kippen zelf op zoek naar zaden en insecten, waardoor hun voeding grotendeels natuurlijk is. Veel buitenlucht en beweging zorgen voor sterke kippen en smaakvolle, stevige eieren.

‍