Gerookte zalm met Vietnamese dressing
Heerlijk recept met producten van twee van onze favoriete smaakmakers: Bawykov zalm en Phans vissaus!
2-3 pers.
10 minuten
Gerookte zalm met Vietnamese dressing
Heerlijk recept met producten van twee van onze favoriete smaakmakers: Bawykov zalm en Phans vissaus!
2-3 pers.
10 minuten
INSTRUCTIES
- Meng de vissaus, citroensap, water en suiker in een kom tot de suiker opgelost is.
- Voeg de knoflook, sjalot en chili toe.
- Meng goed en laat de saus 5–10 minuten staan, zodat de smaken mengen.
- Leg de zalm tranches op een groot bord (of verdeel over kleine bordjes), giet de saus over de zalm, garneer met citroen rasp en eventueel lente ui. Leuk als shared dining voorgerecht!
BOODSCHAPPENLIJSTJE
- 200 gr gerookte zalm tranches Bawykov
- 3 el Phans vissaus
- 2 el citroensap
- 1 tl suiker
- 1 kleine sjalot (heel fijn gesneden)
- 1 kleine rode chilipeper (heel fijn gesneden)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2-3 el water
- 1 tl citroen rasp
- (optioneel) 1 lente fijn gesneden als topping
BOODSCHAPPENLIJSTJE
- 200 gr gerookte zalm tranches Bawykov
- 3 el Phans vissaus
- 2 el citroensap
- 1 tl suiker
- 1 kleine sjalot (heel fijn gesneden)
- 1 kleine rode chilipeper (heel fijn gesneden)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2-3 el water
- 1 tl citroen rasp
- (optioneel) 1 lente fijn gesneden als topping
