Voedselbos van Jaarsveld

Bessen

,

Kruiden

,

Noten

,

Courgette

,

,

,

Montfoort

Utrecht

ONTMOET DE LEVERANCIER

De perenboomgaard van Ben en Mia bestaat al vanaf 1953 en is sinds de jaren tachtig in bezit van de familie. Het bedrijf staat in de uiterwaarden van de Hollandse Ijssel. Na jarenlang een gangbare fruitbomgaard gehad te hebben wilden Ben en Mia het over een andere boeg gooien. Ze hebben zich verdiept in permacultuur en hebben samen met adviseurs de juiste beplanting uitgezocht. Hun doelstelling is zoveel mogelijk te boeren in samenwerking met de natuur en een grote bijdrage te leveren aan ontwikkeling van biodiversiteit. Ze vinden het belangrijk om andere mensen mee te nemen in het verhaal van produceren van voedsel en delen wat ze leren.

Op dit moment oogsten zij de eerste bessen, kruiden en noten uit hun voedselbos. Daarnaast staan er nog fruitbomen uit de oude boomgaard op het perceel; appels, peren en kersen. Ook bij deze bomen wordt helemaal geen gebruik meer gemaakt van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Ben en Mia verspillen niets: De vogels en insecten mogen ruim oogsten in hun bos, maar van alle fruit wat zij zelf oogsten verwerken ze ook een deel in sappen en andere houdbare producten.

Farmer Image

Ben en Mia