Geertjes Hoeve heette oorspronkelijk Boerderij de Lage Hoeve. De boerderij wordt voor het eerst genoemd rond 1800 als een van de bezittingen van kasteel Den Ham. De huidige boerderij (winkel) is in de jaren 1870 gebouwd. De lage hoeve (het restaurant) in circa 1900. De boerderij heeft een rijke geschiedenis en er is altijd geboerd door de familie Lam. Het was een uitgebreid gemengd agrarisch bedrijf.

Sinds 2014 mogen Rick en Anne zich eigenaar noemen van de boerderij. Zij werken aan een nieuw gemengd agrarisch bedrijf. Met hun achtergrond willen zij mensen in contact brengen met het boerenleven. Laten zien waar ons voedsel vandaan komt en in de winkel en restaurant (h)eerlijk voedsel leveren. Op de boerderij zijn vele dieren aanwezig. De belangrijkste daarvan zijn onze 120 melkgeiten. Daarnaast zijn er op de boerderij varkens en een kleine akkerbouwtak.

De landerijen waar de geiten op grazen en waar het ruwvoer vandaan komt zijn merendeel van Natuurmonumenten en worden extensief beheerd. Dit levert een land op vol verschillende grassen en kruiden. Een nadeel daarvan is minder opbrengst en voedingswaarde in het voer. Maar een groot voordeel is een veel diversere samenstelling van voer voor de dieren. Dit komt ten goede aan de gezondheid van de dieren aangezien verschillende planten weer verschillende stoffen bevatten. En ten goede aan het land door een beter ecologisch evenwicht. Ook insecten vinden veel soorten planten fijn.