Vlak achter de duinen bij Noordwijk ligt NoorWIJde. Een regeneratieve tuinderij waar ze groenten, fruit, eetbare bloemen en kruiden telen en verwerken tot producten zoals thee, jam en siroop. NoordWIJde is een kleinschalige tuin van 3.000 m2. De tuin ligt op de voormalige schapenweide van de familie Marbus. Er worden voornamelijk meerjarige gewassen geteeld die het goed doen op zandgrond. Het is een zelfoogsttuin, ze verkopen de groenten ook op de tuin en je kunt er ook meehelpen.

Ze telen oa theekruiden zoals Bergamot, dropplant, citroenmelisse, salie, munt, kamille en venkel. Daarnaast telen ze ook ‘hartige’ kruiden voor in de keuken, zoals bieslook, tijm, wilde marjolein, dragon, bonenkruid, roomse kervel en lavas. Op de tuin staan meer dan 150 bessenstruiken zoals kruisbes, jostabes, aalbes, zwarte bes, honingbes, appelbes en gojibes. Daarnaast vind je er aardbeien, frambozen en bramen. En natuurlijk duindoorn.

“Een gezonde bodem met een rijk bodemleven is de basis. Hierin telen we op duurzame wijze. Dus zonder kunstmest, pesticiden of zware machines.” Ze verkopen hun producten lokaal, omdat dat vers, lekker en gezond is. Bovendien scheelt het transport. En ze verwelkomen mensen graag op de tuin. Om zelf te oogsten. Om de tuinbeleving te ervaren. Om te zien waar het eten vandaan komt. En om te leren over regeneratieve landbouw.